景福宮のそばの静かな韓屋で、ソウル式タッカンマリを新しく解釈します。ごまかしのない食材と正直な時間で煮出した滋養の一膳、パル タッカンマリです。
本物の鍋料理の品格は、ごまかしのない食材と正直に積み重ねた時間から生まれます。パルは厳選した最上級の国産鶏肉に、薬湯器で丁寧に煮出した秘伝の牛骨スープを合わせます。人工調味料に頼らず長時間じっくり煮出したスープは、ひと口目は澄んだ淡白な温かさを、後味には滋養の深い余韻を残します。テーブルで煮込むほど鶏本来の風味とキノコ・野菜の甘みがスープに溶け込み、心と体をまるごと癒す「人生最高のタッカンマリ」をお届けします。
良いスープも、結局は良い鶏から始まります。パルはやわらかく弾力のある国産プレミアム鶏肉だけを厳しい基準で選び、下焼きで香ばしさを加えてから、7種のキノコと彩り豊かな野菜をたっぷりのせてお出しします。煮込むほどキノコと野菜の甘みが加わり、奥深い旨みが完成します。鍋と調和する一品料理にも職人の真心を込めました。爽やかなライムと香り高いセリの「セリライム鶏和え」、麹塩に二日間漬け込み鉄板で焼いた「麹塩鶏焼き」、挽きたての緑豆で焼いたサクサクのピンデトク（緑豆チヂミ）まで、完璧な一膳の調和を完成させます。
景福宮駅から徒歩圏の静かな路地にあり、西村や古宮散策の前後に大切な人とゆっくり食事を楽しめる洗練された韓屋空間です。端正なランチの一膳から、格式ある夕食の集まりや会食、韓国の伝統美食の深みを求める海外からの旅行者まで、幅広くご利用いただいています。下焼きした鶏と澄んだ深いスープ、「薬食同源」の哲学を込めた、毎日食べても負担のない端正な食事。しっかり食べたい日、心と体を穏やかに満たしてくれる料理が恋しい日は、パルへお越しください。
パルが選んだ三杯。すぐ飲むより、口の中で含んでみてください。
タッカンマリと鶏定食を中心に、毎日食べても負担のない端正な食事をご用意しています。
Googleで全メニューを見る世界中からお越しいただいたお客様のリアルな口コミをご覧ください。
This is a cosy find after a long day at the palace. We were hungry and were looking for something warm and comforting. Their herbal chicken soup and rice just hit the spot. Their salt baked chicken was tender and delicious. One of a kind meal in Seoul I think, as I don’t think this is the meal we usually think Korean food is about.
닭곰탕이 정말 맛있었어요! 고기도 너무 맛있고, 살이 뼈에서 쉽게 분리될 정도로 부드러웠어요. 국물도 정말 맛있었고, 샐러드도 신선하고 깔끔해서 너무 좋았어요. 정말 맛있게 잘 먹었습니다! 😊
土曜日のお昼12時にキャッチテーブルから予約をしていきました。新しく出来たばかりと言う事もあり、店内は綺麗でした。タッカンマリ２人前に追加1人前で注文し、大人2人と子供1人でしたが、ペロリと食べ切れてしまうぐらい、鶏も柔らかく美味しかったです！野菜やきのこ、少量のうどんもついていて、うどんがモチモチで美味しかった！小皿に別で辛いタレがついていて、お好みで辛さを調整しながら食べられるのも、とても良かったです！会計時にジェラートも頂けて、スタッフさんも丁寧で愛想がよく、また行きたいです！
跟平常一隻雞不一樣味道，很好吃～～服務也很好，想來吃的人可以先用Catchtable排隊才不用等唷～～
It was amazing. The chicken soup was very tasty, and a big variety of sides is a nice compliment. But the best thing for me here was the service. Everyone was very attentive and helpful, food was prepared quickly and the atmosphere in the restaurant was very warm and welcoming. Will definitely visit again if back in Seoul
정말 맛있어요! 한국에서 이렇게 담백한 맛은 흔치 않거든요. 국물은 오래 끓일수록 더 진하고 맛있어져요. 양이 엄청 많아서 두 명이 먹기에는 국 한 그릇이면 충분할 것 같아요. 닭고기는 정말 부드럽고 버섯 향도 진해요. 밥은 꼭 시켜 드세요. 정말 맛있어요. 식사 후에 아이스크림도 주네요! 정말 맛있어요!
2ヶ月前にできたばかり！キョンボックンの隣、路地裏にあるハノクのタッカンマリ屋さん！！雰囲気抜群！アクセスバツグンです！タッカンマリもあったまる〜♡
首爾景福宮附近的 PARU，真的是這趟旅程意外發現的驚喜美食！這次點了藥湯一隻雞、酒曲鹽烤雞及釜飯。藥湯一隻雞湯頭濃郁卻不油膩，雞肉燉得軟嫩，搭配菇類與蔬菜非常舒服；酒曲鹽烤雞的雞皮金黃焦香，肉質鮮嫩多汁，旁邊的烤馬鈴薯也很好吃。釜飯加入銀杏、栗子與黑豆，米飯香氣十足。最驚喜的是用餐結束後店家還送上冰淇淋，酸甜清爽，剛好替整餐完美收尾。下次來景福宮附近還會想再訪！
タッカンマリは癖がなくて外国人でも食べやすいし、スープの出汁がまじで絶品だった🥹✨ 子供にもすごく優しく配慮してくれてまじで感動…！正直、韓国人の私でも他の店とは一味違って、すっきりしてるのに濃い出汁の旨味がすごくてびっくりした！韓国に来たら絶対に一回は食べてみてほしい神店です👍✨
烤雞和雞湯都很好吃，我們一家7人共點4隻雞，一盤烤雞，一份雞肉沙拉，兩份刀切麵、綠豆煎餅，全部都清盤！
This is a cosy find after a long day at the palace. We were hungry and were looking for something warm and comforting. Their herbal chicken soup and rice just hit the spot. Their salt baked chicken was tender and delicious. One of a kind meal in Seoul I think, as I don’t think this is the meal we usually think Korean food is about.
닭곰탕이 정말 맛있었어요! 고기도 너무 맛있고, 살이 뼈에서 쉽게 분리될 정도로 부드러웠어요. 국물도 정말 맛있었고, 샐러드도 신선하고 깔끔해서 너무 좋았어요. 정말 맛있게 잘 먹었습니다! 😊
土曜日のお昼12時にキャッチテーブルから予約をしていきました。新しく出来たばかりと言う事もあり、店内は綺麗でした。タッカンマリ２人前に追加1人前で注文し、大人2人と子供1人でしたが、ペロリと食べ切れてしまうぐらい、鶏も柔らかく美味しかったです！野菜やきのこ、少量のうどんもついていて、うどんがモチモチで美味しかった！小皿に別で辛いタレがついていて、お好みで辛さを調整しながら食べられるのも、とても良かったです！会計時にジェラートも頂けて、スタッフさんも丁寧で愛想がよく、また行きたいです！
跟平常一隻雞不一樣味道，很好吃～～服務也很好，想來吃的人可以先用Catchtable排隊才不用等唷～～
It was amazing. The chicken soup was very tasty, and a big variety of sides is a nice compliment. But the best thing for me here was the service. Everyone was very attentive and helpful, food was prepared quickly and the atmosphere in the restaurant was very warm and welcoming. Will definitely visit again if back in Seoul
정말 맛있어요! 한국에서 이렇게 담백한 맛은 흔치 않거든요. 국물은 오래 끓일수록 더 진하고 맛있어져요. 양이 엄청 많아서 두 명이 먹기에는 국 한 그릇이면 충분할 것 같아요. 닭고기는 정말 부드럽고 버섯 향도 진해요. 밥은 꼭 시켜 드세요. 정말 맛있어요. 식사 후에 아이스크림도 주네요! 정말 맛있어요!
2ヶ月前にできたばかり！キョンボックンの隣、路地裏にあるハノクのタッカンマリ屋さん！！雰囲気抜群！アクセスバツグンです！タッカンマリもあったまる〜♡
首爾景福宮附近的 PARU，真的是這趟旅程意外發現的驚喜美食！這次點了藥湯一隻雞、酒曲鹽烤雞及釜飯。藥湯一隻雞湯頭濃郁卻不油膩，雞肉燉得軟嫩，搭配菇類與蔬菜非常舒服；酒曲鹽烤雞的雞皮金黃焦香，肉質鮮嫩多汁，旁邊的烤馬鈴薯也很好吃。釜飯加入銀杏、栗子與黑豆，米飯香氣十足。最驚喜的是用餐結束後店家還送上冰淇淋，酸甜清爽，剛好替整餐完美收尾。下次來景福宮附近還會想再訪！
タッカンマリは癖がなくて外国人でも食べやすいし、スープの出汁がまじで絶品だった🥹✨ 子供にもすごく優しく配慮してくれてまじで感動…！正直、韓国人の私でも他の店とは一味違って、すっきりしてるのに濃い出汁の旨味がすごくてびっくりした！韓国に来たら絶対に一回は食べてみてほしい神店です👍✨
烤雞和雞湯都很好吃，我們一家7人共點4隻雞，一盤烤雞，一份雞肉沙拉，兩份刀切麵、綠豆煎餅，全部都清盤！
